Eiskaltes Honigeis –MIT MEERSALZ & LIMETTE
Was wäre der Sommer ohne Eis. Das haben wir uns auch gedacht und gleich mal ein leckeres Honigeis mit unserem GOLD Honig zubereitet. Schnell und einfach und für zwischendurch perfekt geeignet – ice, ice baby.
REZEPT
Zuerst verrührt Ihr den GOLD Honig mit dem Eingelb, Meersalz und gebt das Vanillemark dazu. Dann schlagt Ihr das Eiweiß steif. Als nächstes gebt Ihr die Sahne zur Eurer Mischung dazu und rührt vorsichtig das Eiweiß unter. Dann alles in einen Behälter füllen und ab ins Eisfach. Dann ordentlich durchfrieren lassen, servieren und fertig.
ZUTATEN / 1 LITER EIS
2 Eier
100 g GOLD Honig
1/4 Liter (süße) Sahne
1 Vanilleschote
1/2 Teelöffel Meersalz
Kleiner Tipp: Wer dem Ganzen noch mehr Erfrischung geben will, der kann noch zusätzlich Limettensaft mit in das Eisgemisch geben oder auch den Limettensaft übers Eis träufeln.
